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Books for Cooks | summer 2010

domenica 1 agosto 2010
Books for Cooks | summer 2010

Ogni santa volta è la stessa cosa: ogni volta mi sembra ieri l’ultima volta in cui ho pubblicato un post libri, e ogni volta, a vedree le date precise, sono passati 6 mesi, anche di più. Insomma, robe da veli pietosi… E daltronde ormai non potevo più aspettare, un po’ perché fra un po’ saremo [...]

Books for Cooks | winter 2010

lunedì 25 gennaio 2010
Books for Cooks | winter 2010

Hoplà. Fatta. No dico perché siccome erano almeno due mesi che questo post se ne stava li in stand by, un’altro po’ che andava a finire che ve lo propinavo l’estate prossimo. E invece magari che, ormai che le feste sono digerite, vi stava venendo fame di letture cucinesche invernali :)

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Books for cooks / Summer edition

venerdì 24 luglio 2009
Books for cooks / Summer edition

Non so voi ma io ho già iniziato a preparare il cesto dei libri che verranno con me in vacanza, e quindi, delle volte che foste in mancanza di ispirazione, un paio di appunti… :-)

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Books for cooks [maggio 2009]

martedì 5 maggio 2009
Books for cooks [maggio 2009]

Eccoqua, abbiamo ufficialmente chiuso con i picnic e avrei da leggere qualcosa come 450 ricette… Mi ci vorranno una decina di giorni prima di dirvi il mio picnic menu, nel mentre ho fatto un piccolo roundup primaverile delle novità libresche arrivate sugli scaffali di casa negli ultimi tempi, sissammai che vi interessasse l’argomento ‘libri di [...]

Books for Cooks
/ Christmas edition

venerdì 19 dicembre 2008
Books for Cooks <br>/ Christmas edition

Anche voi siete in ritardo coi regali di Natale? :-))) Ecco, regalate dei libri!…

Per la mamma / la suocera e chiunque abbia voglia di una spintarella per cambiare un po’ dai tre quattro dolci di sempre (anche perché poi a voi tocca mangiarle, la domenica :-)
Dessert, 200 ricette da tutto il mondo, Ting Morris, Rachel [...]

Torta ebraica con cocco e arancio

martedì 2 dicembre 2008
Torta ebraica con cocco e arancio

Devo dire che, in assoluto, fra le cucine ‘etniche’, una di quelle che mi stimola di più è la cucina ebraica, che quasi per definizione è una cucina della diaspora, in cui si è cercato di adattare le tradizioni e i prodotti a disposizione nei luoghi di emigrazione alle leggi alimentari ebraiche. Questo forse perché [...]

Books for cooks / novembre

mercoledì 26 novembre 2008
Books for cooks / novembre

Poiché i libri continuo ad accumularli – in un modo che francamente rasenta la patologia, ecco, l’ho detto – e poiché non sono mai stata molto disciplinata nel parlarvene, ho pensato che il momento era giusto per darsi un po’ una regolata e fare un po’ di giustizia a una serie di cose di cui [...]

Macarons? La soluzione…

giovedì 6 novembre 2008
Macarons? La soluzione...

Avevo accennato qualche tempo fa alle foto fatte per un certo libricino di una certa fata dei macarons. E poiché ogni tanto c’è chi mi chiede quid di ’sto libro, eccoqua, piccolo post della categoria comunicazioni di servizio:
Solutions macarons è quindi uscito da poco, l’ha scritto Mercotte e io ho avuto il piacere, oltre che [...]

Giorgio Locatelli’s foolproof focaccia

lunedì 8 settembre 2008
Giorgio Locatelli’s foolproof focaccia

Rendiamo subito a cesare ecc: in realtà la ricetta (di questa povera focaccia alla quale la foto – un istante brevissimo fra il taglio e il primo morso – non fa un granché onore, sorry :-) è di Federico Turri, che sarebbe colui che si occupa della panificazione alla locanda locateli, il ristorante londinese [...]

Kamasutra. (Non è ciò che pensate.)

giovedì 7 agosto 2008
Kamasutra. (Non è ciò che pensate.)

Sono quindi stata, in questi ultimi quatro giorni, in Savoia. Anzi, a Chambery. Che sarebbe la capitale francese (e quindi mondiale, hehe) del macaron. Non tanto che qui fanno i macaron per tradizione (anzi veramente non so nulla di cosa si cucina o non si cucina da queste parti, anzi quasi quasi che chambery non [...]

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    Bluefin tuna stocks in the Mediterranean are estimated to be 80% below original levels. Scientists warn that the bluefin crisis is so severe that if all fishing of the species is not stopped, stocks face collapse.
    Leggete le notizie di Greenpeace, la classifica rompiscatole e il report sul tonno in scatola

    Voglio un blog anch'io!

    Il technico-mago che fa si che questo blog esista si chiama Tiziano Fogliata e si è dato all'editoria pure lui! (dev'essere una cosa contagiosa :-). Il suo libro, Crea il tuo blog con wordpress, è pubblicato da Hoepli, e io gli mando un grande in bocca al lupo! :-)

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