Ieri sera mi sono innamorata di un piatto di insalata. Si, giuro. Questo qui. Ovviamente non si tratta di una insalata qualsiasi (ma per chi mi prendete ao?). Questa qui è una robina da agro romano, di quelle erbette che una volta si andava strappando nei campi. Ed è precisamente così che l’ho mangiata: in [...]

E un luogo un po’ nascosto, non ha insegna, non fa pubblicità, magari non lo trovi neanche sulle guide. Curiosamente però sta quasi di fronte a uno dei ristoranti più gettonati della capitale, ma mentre l’altro non si svuota mai questo qui è quasi deserto, perché sa, dopo natale non si lavora. E un luogo [...]

Giusto due immaginette della nostra blogger mangiatina di venerdì scorso, più che altro per dirvi il posto (vi passo le risate alle solite presentazioni bloggoroiche del tipo Ciao, sono conservare in frigo, tu chi sei??). Dicevamo, il posto: bello, pulito (molto, beh stiamo parlando di kebab eh, mica evidente) ed essenziale, completo di responsabile sala [...]

Per eccezionale causa accanimento del destino combinato a un po’ di naturale pigrizia non ci sono foto mie per questa recensione: durante il mio primo pranzo a Sushisen ho passato un bel po’ di tempo insieme a Elisa a cercare di immortalare – inutilmente – i piattini che ci sfilavano sotto il naso sul kaiten [...]

Ogni tanto si hanno delle idee fulminanti. Come per esempio quella di passare una seratina alternativa fra 3 ‘ragazze’ foodblogger (1 2 3). Come si fa? Prima si sgranocchia un untuoso e fragrante filetto di baccalà passeggiando per le rumorose vie del centro e, a seguire, si fa una lunga sosta bollicine (beh, dopo il [...]

Di questa trattoria storica in testaccio ne aveva già scritto Marco Bolasco. Devo dire che non mi fido molto, in genere, dei locali storici più o meno rinomati (specie se sono romani poi) e, tommasianamente, tendo a voler assaggiare prima di credere. Ebbene, praticamente mi tocca sottoscrivere punto per punto tutto ciò che è stato [...]

Le tre zucche sono tre bravi ragazzi (zucconi? zucchimani?) di cui uno in cucina e gli altri due in sala, un trio carino e simpaticico col pallino del vino (tutti e tre sono o saranno somelier) che ha scelto la cucurbitacea per biglietto da visita. Non una rece, piuttosto un accenno a una piacevole incursione.
Ciò [...]

Già, visto che non ci sono (lo potevate immaginare che non riuscivo a starmene zitta no?) approfitto per segnalarvi questa tavola calda greca, scoperta (per modo di dire) una sera che uscivamo dal Nuovo Sacher. Premesso che anche l’argomento greco costituisce un serio motivo di rimpianto (bruxelles è cosparsa di autentiche ouzerie e vanta perfino [...]

Preludio.
Stavolta il posticcino l’abbiamo scelto per bene. La pizza di sforno è spettacolare, almeno quanto questo baratolazzo di lievito madre vecchio 200 anni che viene amorosamente custodito accanto al forno… Impasto a lievitazione mista, riposo di 24 o 30 ore e un pizzaiolo felice di parlarvi delle sue farine, di farvi vedere i pannetti che [...]

L’ultima volta che ho visto i krishna, loro giravano per le strade di ostenda, vestiti di arancio e suonando tamburini, io non avevo neanche dieci anni. Tutt’attorno galeggiava un’aura fatta di mistero, di emarginazione e d’incomprensione. Poi non gli ho visti più e me ne sono un po’ scordata. Finché un giorno qualcuno mi disse [...]