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dolci

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Torta di semola
con pistacchi e melograno

lunedì 12 marzo 2012
Torta di semola </br>con pistacchi e melograno

Era un po’ che l’idea di fare una torta di semola, o piuttosto un gateau de semoule, si aggirava nella mia testolina, e alla fine è venuta fuori questa cosa qui, un po’ diversa dall’input iniziale che sarebbe un gateau industriale, venduto in conserva e guarnito con un generoso strato di caramello… Dopo un po’ [...]

Torta di semola
con pistacchi e melograno

lunedì 12 marzo 2012
Torta di semola </br>con pistacchi e melograno

Era un po’ che l’idea di fare una torta di semola, o piuttosto un gateau de semoule, si aggirava nella mia testolina, e alla fine è venuta fuori questa cosa qui, un po’ diversa dall’input iniziale che sarebbe un gateau industriale, venduto in conserva e guarnito con un generoso strato di caramello… Dopo un po’ [...]

Bea-inspired cookies

giovedì 8 marzo 2012
Bea-inspired cookies

Qualche giorno fa mi è arrivato – finalmenteeee – il libro di Bea, autrice del blog La Tartine Gourmande che molti qui conosceranno. Lo attendevo da un po’ e devo dire che davvero non sono stata delusa, è un libro bellisimo (e comunque ve ne riparlerò in dettaglio a giorni con un post libri visto [...]

Bea-inspired cookies

giovedì 8 marzo 2012
Bea-inspired cookies

Qualche giorno fa mi è arrivato – finalmenteeee – il libro di Bea, autrice del blog La Tartine Gourmande che molti qui conosceranno. Lo attendevo da un po’ e devo dire che davvero non sono stata delusa, è un libro bellisimo (e comunque ve ne riparlerò in dettaglio a giorni con un post libri visto [...]

Pavés pommes cannelle amandes

lunedì 27 febbraio 2012
Pavés pommes cannelle amandes

Poteva essere una puntata del’apple cake project ma non lo è, questa ricette l’ho buttata giù al volo domenica mattina nel tentativo di confezionare qualcosa di portare a pranzo e che potesse accessoriamente contenere quelle 5 mele renetta che non aspettavano altro… Devo dire che sono anche la prima sorpresa di non essermi ancora stufata [...]

Pavés pommes cannelle amandes

lunedì 27 febbraio 2012
Pavés pommes cannelle amandes

Poteva essere una puntata del’apple cake project ma non lo è, questa ricette l’ho buttata giù al volo domenica mattina nel tentativo di confezionare qualcosa di portare a pranzo e che potesse accessoriamente contenere quelle 5 mele renetta che non aspettavano altro… Devo dire che sono anche la prima sorpresa di non essermi ancora stufata [...]

Vegan carrot cakes
(vabbe’, quasi)

martedì 21 febbraio 2012
Vegan carrot cakes <br>(vabbe', quasi)

Bene, allora, per chiudere ufficialmente questa appassionnantissima sessione di bar sport (posso fra parentesi dire Grazie a chi è intervenuto in modo pacato e sensato? e anche a chi ha voluto dirmi la sua fiducia, grazie davvero… :-) propongo un brano degli Au Revoir Simone, ♫ A Violent yet Flammable World ♫. E anche [...]

Whoopie!

lunedì 13 febbraio 2012
Whoopie!

Poiché la blogosfera e il mondo editoriale nonché tutti noi esseri cucinanti, sono sempre alla ricerca di un qualche cosa in cui intripparsi senza ritegno, eccoqua, dopo i macarons, i cupcakes e più o meno in contemporaneo con i cake pops (i quali non credo farò mai…) una delle ultime follie, pardon, cibi-che-fanno-perdere-la-testa sono i [...]

Whoopie!

lunedì 13 febbraio 2012
Whoopie!

Poiché la blogosfera e il mondo editoriale nonché tutti noi esseri cucinanti, sono sempre alla ricerca di un qualche cosa in cui intripparsi senza ritegno, eccoqua, dopo i macarons, i cupcakes e più o meno in contemporaneo con i cake pops (i quali non credo farò mai…) una delle ultime follie, pardon, cibi-che-fanno-perdere-la-testa sono i [...]

Torta di mele al mascarpone

mercoledì 8 febbraio 2012
Torta di mele al mascarpone

Oggi nuova puntatina melosa! Ve ne sarete forse accorti, al momento più che alle storie (che sono tutte belle e che sono senz’altro il grannello di sale che rendono molte ricette accattivanti), sto curiosando e sperimentando fra i vari ‘metodi’. Cosi la torta di oggi non contempla l’uso di materie grasse classiche ma di mascarpone, [...]

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