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cucina vintage

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Torta di mele vintage

mercoledì 11 marzo 2009
Torta di mele vintage

Beh scusate, abbiamo i jeans e le scarpe vintage, i pezzi di design vintage, il vino, uhm, beh, è vintage di suo, e allora in fondo perché non le ricette vintage?? Ovviamente, non nel senso che le mele se ne stavano nel mio frigo da sei mesi, no, semplicemente nel senso che questa ricetta viene [...]

The ultimate speculoos

martedì 4 marzo 2008
The ultimate speculoos

Pensavate che ieri avevamo dato nell’amarcord? Ebbene le polpette in confronto con questi non erano proprio nulla! E vero, sul blog c’è già una ricetta di speculoos, ma questa qui sarebbe quella dello speculoos originario, dello speculoos che io da 0 a 12 anni ho mangiato a carellate ogni anno alla San Nicola. Semplicemente, caso [...]

Las albondigas de Carmencita

lunedì 3 marzo 2008
Las albondigas de Carmencita

Scontatissime queste vero? E che nei comment all’ultimo post ne abbiamo talmente parlato, delle albondigas (e non albigondas come io erroneamente ricordavo per averli incrociato – furtivamente appunto – un paio di volte :-), che non ho potuto fare a meno che provarci. In realtà, per quanto ne abbia capito, il nome è bello esotico [...]

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