Tanto lo sapete già, ogni anno verso questo periodo mi riprende la mania delle zuppette fredde un po’, hum, originali, e non smette proprio mai di meravigliarmi quanto sia versatile il concetto gazpacho appunto. Stavolta una versione piuttosto audace (roba da chiedersi cosa potrò mai inventare ancora l’anno prossimo, uhps? :-), ma davvero piacevole. La [...]

Tutto colpa dello sciroppo al gelsomino, insomma ho realizzato che le bibite fresche – e zuccherate, vabbe – si possono fare in casa, anzi vengono decisamente più buone dei cuginetti dai colori fluorescenti dei supermercati. Stavolta quindi avevo una busta di lime da fare fuori – e sopratutto tanta sete – e così ho fatto [...]

Io oggi avrei da prendere un treno, però, prima di scappar via vi dico di una delle mie ricette di ciliege preferite, di quelle che mi fanno tanto casa, famiglia, giardino, infanzia (e arrampicate nel ciliegio :-) La soupe de cerises è di quelle cose d’infanzia appunto, che ha a che vedere con l’inizio dell’estate, [...]

Una volta tanto (eheheh :-), una ricettina molto molto poco calorica, per non parlare della quantità di antiossidanti e altre sostanze che fanno solo bene che potrete schiaffarci sopra a piacere – bello no??! :-) Il punto di partenza era appunto quello: fare un qualche cosa di goloso, fresco e che facesse bene, insomma un [...]

Avrei un po’ di cose da raccontare dei giorni scorsi ma sinceramente stamattina sono già ingolfatissima fra f24, sedicesimo del libro del cavolo, testi da consegnare, spesa da fare in previsione di ricette picnic, visita da pianificare al vivaio (voglio sapere chi è che mi mangia el foglie dei friarielli, eccheccavolo!) e via di ’sto [...]

Almeno questo sembra voler dire il tempo (a roma) oggi: leggera brezza marina, un bel sole, una grande luce, un tepore da andare in giro in camicia, quasi che si possa anche abbandonnare il foulard. Ecco, lo diceva mia nonna anversese che bisognava aspettare il primo maggio per iniziare a togliere gli strati prottettivi dell’inverno, [...]

Avevo quindi fatto piantare due gelsomini sul terrazzo (lato soggiorno ché lato cucina ormai è diventato un vero e proprio orto, incluso melanzane e pomodorini, mentre in quanto a erbe fresche, you name it e ce l’ho – anzi no mi manca il dragoncello mi manca :-), insomma, con ’sta storia di rendere i terrazzi [...]

Non so se Bachelard è un autore che si legge in Italia. Fatto sta che Bachelard, e la sua l’acqua e i sogni (saggio sull’immaginario della materia), è importante, dal punto di vista dell’analisi letteraria, e che ciò che dice del rapporto all’acqua e di ciò che rappresenta, symbolizza e suggerisce l’acqua per e nella [...]

Mi rendo conto che di questo passo faccio inflazionare i miei entusiasmi (sono due torte fantastiche di seguito, non sarà troppo?), ma rischiamo va… Ecco, il punto è: ho versato l’impasto di questa cosa in una tortiera di silicone di 26cm, con un bordo alto un 5cm, e l’ho completamente riempita. Avevo quindi una torta [...]

E hop, un’altro, buonisismo pure lui, anzi quasi goloso direi :-)) (fatemi un cenno eh quando vi stancate dei frullati vitaminici… – domanda retorica, ho già pronta la torta da postare domani :-PP)
Smoothie détox #4: frullare una pesca noce e due albicocche tagliati a pezzi con il succo di mezzo limone, un goccio di estratto [...]