Non so se Bachelard è un autore che si legge in Italia. Fatto sta che Bachelard, e la sua l’acqua e i sogni (saggio sull’immaginario della materia), è importante, dal punto di vista dell’analisi letteraria, e che ciò che dice del rapporto all’acqua e di ciò che rappresenta, symbolizza e suggerisce l’acqua per e nella [...]

Mi rendo conto che di questo passo faccio inflazionare i miei entusiasmi (sono due torte fantastiche di seguito, non sarà troppo?), ma rischiamo va… Ecco, il punto è: ho versato l’impasto di questa cosa in una tortiera di silicone di 26cm, con un bordo alto un 5cm, e l’ho completamente riempita. Avevo quindi una torta [...]

E hop, un’altro, buonisismo pure lui, anzi quasi goloso direi :-)) (fatemi un cenno eh quando vi stancate dei frullati vitaminici… – domanda retorica, ho già pronta la torta da postare domani :-PP)
Smoothie détox #4: frullare una pesca noce e due albicocche tagliati a pezzi con il succo di mezzo limone, un goccio di estratto [...]

Sarà che a me piace tanto l’acido in genere ma questa bibita qui l’ho trovata proprio ottimissima, energica, freschissima e deliziosamente acidina :-) Forse l’avrete capito, sto andando per colori nei miei abbinamenti, oggi ho aggiunto un cucchiaino di matcha ma in realtà non credo avesse fatto chissa che differenza, insomma, si può tranquillamente ommettere [...]

Visto che di smoothies di sti giorni missà che ne farò un bel po’, vi lascio quello della colazione, sissamai che vi potrebbe interessare :-))
Smoothie detox #2: un’arancia pelata a vivo (solo gli spicchi, sbarazzati dalle pellicine bianche), due carotine piccole (prese al mercato, col verde, sotilissime), due gambi di sedano (ho preso quelli del [...]

Ehbbeh. Dopo quasi 10 giorni di fegato grasso e cochonailles auvergnates a gogo, col caldo che non fa dormire e non so che altro che influisce negativamente sull’organismo (vabbe su mettiamoci pure il montbasillac portato nella valigia…), uno a un certo punto sente il bisogno di fare un po’ di pulizie. Resta quindi una gran [...]

Con l’accorciarsi del tempo e la demoltiplicazione del lavoro (eh, signori, che volete, è la vita moderna), mi sono accorta che, in genere, mi piacciono quelle cose e persone che, senza intutili eccessi, ti offrono soluzioni concrete (miii, sembro la pubblicità vivente per un ufficio di consulenza :-). Questa zuppa per esempio, nella sua singolare [...]

Sarà il caldo che mi vengono idee curiose. Mi spiego. Avevo fatto, per lavoooro, del tonno di coniglio (mai cucinato prima, provateci, è divertente – l’unica cosa è che nella conserva al posto della salvia che non si rimediava da nessuna parte ho messo il basilico, comunque per la ricetta consultate pure la Gosetti che [...]

Tutta colpa di una bottiglia di vodka acquistata tempo fa, una volta che avevo da fornire una ricetta di cocktail. A me francamente i superalcolici non piacciono proprio per nulla e non trovo ci sia nulla di più micidiale che farsi servire, magari pure a fine pasto (come se uno dopo mezza dozzina di portate [...]

La ricetta mi aveva colpito un po’ di tempo fa, in questo libro, e caso vuole che io la passeggiata a vico equense sto veramente per andarla a fare (parto domani :-), e così, in questa bella mattinata di sabato in cui io e qualche altro migliaia di romani eravamo sequestrati in casa, ci ho [...]