Quasi una ricetta sms: tritare un pugnetto di prezzemolo insieme a uno spicchio di aglio, mescolare il tutto con 4 cucchiai di pangrattato, due di pecorino grattugiato, la buccia grattugiata di un limone, abbondante pepe macinato e un filo di olio. Farcire un paio di sgombri puliti, condire con olio e un goccio di vino [...]

Scusate me la sto ridendo da sola immaginando le vostre reazioni :-)
Dunque. L’idea sarebbe questa. Siccome io il mio mixer KitchenAid ce l’ho da due anni, e che ne sono terribilmente felice (nel senso che fa benissimo il suo lavoro anzi, per quanto riguarda il lavoro di frusta e l’impastare le cose le fa [...]

Era un po’ che volevo provare questa ricetta, trattasi in realtà di un cake, solo che non è il solito quatre quarts, non è neanche allo yoghurt, dentro c’è invece una buona quantità di panna, un po’ di olio e relativamente poco burro. La ricetta l’ho scoperta da mercotte, letteralmente (nel senso che per quattro [...]