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Mom’s chicken soup

lunedì 11 febbraio 2013
Mom's chicken soup

Ancoooora una zuppa. Eh si. E che da queste parti la zuppa non ha la stessa valenza che aveva a Roma. Lì era quasi una civetteria, un cibo memoria, una golosità che al massimo si abbinava con la pioggia (e una volta ogni dimissione di Papa con la neve). A New York invece, -10°C fuori [...]

Best Blueberry Buttermilk Pancakes

lunedì 31 dicembre 2012
Best Blueberry Buttermilk Pancakes

Sono un po’ in ritardo per gli auguri natalizi vero?! E che uno è impegnato a vivere, e non si sa come e perché, time flies… Per il nuovo anno quindi, vi do una ricettina per le colazioni vacanziere… Ho provato questa ricetta pochi giorni fa, l’ho già rifatta due volte e la trovo assolutamente [...]

Sunday
(banana muffins and Chelsea market)

mercoledì 28 novembre 2012
Sunday </br>(banana muffins and Chelsea market)

Sono consapevole che da domenica sono passati già tre giorni, ma volevo lo stesso lasciare un’appuntino circa un dolcetto trovato sulla confezione del burro (si, qui spesso e volentieri si trovano ancora le ricette sugli involucri degli ingredienti, e mi piace un fracco, mi ricorda lì’infanzia, mi pare che ‘da noi’ ora si faccia meno [...]

Il mistero del kugel (di quinoa)

lunedì 19 novembre 2012
Il mistero del kugel (di quinoa)

E quasi passato un mese da quando sono arrivata negli Stati Uniti e il tempo è letteralmente volato. In passeggiate, giri di shopping downtown, di sopralluoghi in tutti i supermercati più o meno bio della mia zona, di composizione della nuova dispensa, esplorazione per mercati e posti in cui si mangia, qualche foto e molte [...]

Orange me pretty

domenica 11 novembre 2012
Orange me pretty

In materia di colori d’autunno il recente uragano ci ha lasciati un po’ orfani, insomma gli alberi sono passati dallo stato ‘inizio autunno’ a quello del total nude look invernale. Ci si può però rifare al mercato dove i rossi arancioni sono ben presenti. Io pian pianino sto rimpolpando la dispensa (a colpi di razzie [...]

Orange me pretty

domenica 11 novembre 2012
Orange me pretty

In materia di colori d’autunno il recente uragano ci ha lasciati un po’ orfani, insomma gli alberi sono passati dallo stato ‘inizio autunno’ a quello del total nude look invernale. Ci si può però rifare al mercato dove i rossi arancioni sono ben presenti. Io pian pianino sto rimpolpando la dispensa (a colpi di razzie [...]

Pancakes con ricotta e mirtilli

lunedì 15 ottobre 2012
Pancakes con ricotta e mirtilli

Ci volevano. Vuoi perché è lunedì, o perché ci hanno promesso un inizio settimana monsonico (personalmente mi sarei accontentata di un po’ di sano clima autunnale, vabbe’), o più semplicemente perché… è il mio compleanno (aiuto!). Comunque sia, qualsiasi pretesto è buono per far apparire sulla tavola della colazione una golosa (nonché abbastanza sana, in [...]

La promenade belge

venerdì 12 ottobre 2012
La promenade belge

Ci voleva proprio un sorso d’autunno, ci voleva proprio un raggio di sole dorato e appena tiepido, ci volevano i verdi quasi spenti e e le mattinate freddoline imbottite di nebbia, ci volevano le mucche, tante mucche, e i cormorani che volano a filo d’acqua, ci voleva il silenzio e l’odore dei prati bagnati, insomma, [...]

Cose polacche!

venerdì 21 settembre 2012
Cose polacche!

A casa mia si usa un’espressione che rende molto bene lo scenario intorno a me mentre scrivo, traducendo liberamente dal fiammingo: sembra che qui ci sia caduta una bomba… Veramente più della bomba poté il trasloco e sono certa che avrete tutti fatto più o meno sovente l’estatica esperienza del butto-giù-tutta-casa-e-inscatolo-ogni-cosa, quindi non sto a [...]

Mostaccioli arbëresh (più o meno)

lunedì 10 settembre 2012
Mostaccioli arbëresh (più o meno)

Siccome il mio è stato tutto sommato un’estate very arbëresh, per svariati motivi, ho pensato di condividere un pezzettino di italo-albanesità anche con voi. Dunque, riepilogando, ma saranno cose di cui vi avranno parlato a scuola tempo fa, ci sono nel meridione d’Italia una cinquantina di paesini di tradizione albanese, insediamenti in alcuni casi vecchi [...]

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