http://www.cavolettodibruxelles.it/forum/ Forum cavoletto di bruxelles » Discussione: plum cake e temperature di cottura en Thu, 23 May 2013 07:19:03 +0000 http://www.cavolettodibruxelles.it/forum/topic.php?id=14#post-49 Mar, 20 Gen 2009 14:35:51 +0000 catobleppa 49@http://www.cavolettodibruxelles.it/forum/ <p>Che forno hai? Forse se hai quello a gas lo devi mettere un po' più alto, o meglio, prova a prolungare i tempi di cottura. Se si scurisce troppo la superficie e temi che si possa bruciare coprilo con della carta alluminio (quando vedi che sta diventando troppo scuro). Io li faccio spesso e con la temperatura e il tempo della ricetta mi trovo bene. Ho un forno elettrico ventilato, che solitamente cuoce abbastanza in fretta... </p> http://www.cavolettodibruxelles.it/forum/topic.php?id=14#post-47 Mer, 14 Gen 2009 21:21:57 +0000 martina 47@http://www.cavolettodibruxelles.it/forum/ <p>Ho appena fatto il plum cake leggero allo yogurth, in cui si dice di infornare a 160°C; anche se titubante, ho seguito l'indicazione ed infatti il cake non si è cotto bene. Siamo sicuri che non sia 180°C invece? aspetto risposte/suggerimenti. grazie, martina </p>