Non so se scrivo nel posto giusto, è la prima volta che mi capita! Vorrei chiedere a Sigrid, o anche a chi di voi ha esperienza in merito, una puntualizzazione in merito alla ricetta di macaron sul Libro del Cavolo: perchè alcuni macaron sono venuti bellissimi (soddisfazione immensa) e altri si sono crepati? Ho messo troppo impasto nei secondi o troppo poco? Fatemi sapere, perchè quelli che si sono cotti correttamente, sono davvero belli! Grazie Sigrid e complimenti per il libro!
Chiara
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macaron
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Pubblicato 3 anni fa #
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