Crostatine fragola e basilico
Oggi, un po’ di bricolage (tanto ormai siamo nell’ennesima sagra dei dolci)… L’idea l’ho presa da questa crostata lievemente incidentata. Poi si prendono, nell’ordine,…
Continua a leggerecrostata
Ma tarte choc
Mettendo ordine nella mia vecchia collezione di Grand Gourmet (per me rimane la più bella rivista di cucina che ci sia stata in italia,…
Continua a leggere
Crostata con pannacotta, caramello & noci
Da un po’ avevo voglia di fare un bel caramello tipo fudge, colante, generoso e indecentemente calorico. Siccome poi mi sono trovata anche con…
Continua a leggere
Crostatine alla crema di lamponi
Questa ricetta viene da un libro acquistato in Belgio: si chiama Chocolat sans frontières ed è una bella collezione di ricette di Jean-Pierre Wybauw,…
Continua a leggere
Tarte au Monbasillac
[Live from Belgium] Dunque. A chi crede che me la sto spassando nella cucina di mia mamma, vorrei dire: non è esattamente così. La…
Continua a leggere
La tarte au riz
[Live from Belgium] Oggi, un po’ di pratica: vi lascio la ricetta (belga, manco a dirlo) di un vero comfort-food autunnale. La tarte au…
Continua a leggere
Crostata al limone
Una settimana di dolci questa, più che altro perché sto davanti al pc con sciarpetta e tè al limone, lottando miseramente contro la febbre…
Continua a leggere
Crostata con pere e ricotta
Siamo dunque in vacanza e, ve lo giuro, non cucina per ni-en-te! Detto ciò, cosa fare quando si ha: 1) un invito a cena…
Continua a leggere