Crostata con mascarpone & lamponi
Altro che ‘IlForno’! Questo blog andrebbe ribatezzato Il Blog ufficiale della sagra della crostata di Cenzina! ( questa qui sarebbe la terza crostata in…
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Crostata alla liquirizia, salsa al caffè
Sarebbe una variazione sui tartufi alla liquirizia fatti qualche tempo fa… Beh visto che ho ancora 990 grammi di polvere di pura liquirizia Amarelli…
Continua a leggere![Cookies! [ cioccolato, noci & sciroppo d’acero ]](https://www.cavolettodibruxelles.it/images/cookies_s.jpg)
Cookies! [ cioccolato, noci & sciroppo d’acero ]
Sarà che soffia un venticello americano in questi giorni su casa mia, insomma mi sono ricordata dei cookies (e anche, accessoriamente, del Cookie Monster…
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Le gateau Opéra
Va bene, non è proprio semplicissima da realizzare, questa torta creata da Gaston Lenôtre, e non è nemmeno tanto leggera (anni ’60 oblige). Rimane…
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Gli speculoos
Più fiammingo di così… Non chiedermi cosa significhi la parola speculoos, no ne ho la minima idea!! Così a occhio, dato la presenza delle…
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Piccola storia di un cedro
Ecco quanto mi è stato ‘regalato’ a Pasqua: un cedro e la ricetta dei canditi (è una lunga storia che ha a che vedere…
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Pasteis de nata
Queste crostatine portoghesi alla crema sono uno dei simboli gastronomici de Portogallo: semplicissime ma, fatte ad arte, davvero deliziose. Ho provato a farli seguendo…
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Tartufi alla liquirizia
Per la realizzazione di questa ricetta mi sono ispirata ai cioccolatini Domori con liquirizia Amarelli, si tratta di una scatoletta con 2×3 tavolette da…
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