Parmigiana di patate, alici e mozzarella
Prima di scappare via per Genova (ricordo che aspetto i genovesi & affini a SlowFish, domenica 19 alle 18h, sullo stand Saltexpo per aperitivare…
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Patate e polpo
Oggi piccolo divertissement. In sostanza, si tratta di polpo e patate, certo, che è tutt’ora uno dei piatti che quando lo trovo al ristorante…
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Carbonara al salmone
Oggi una ricetta decisamente da brividi :-)) Intanto perché la carbonara per molto tempo è stato il peggiore dei miei incubi. Non ricordo se…
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Spaghetti con polpettine di sgombro
Venerdi, pesce, quindi :-) Ancooooora una ricette riportata in souvenir dalla calabria (stanno finendo eh :-)), ricordino di un giorno che ci si era…
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Fritelline di baccalà
Ecco, della serie, fate quello che dico e non quello che faccio (ma si, dai, fatelo pure :-), dopo mesi di fingerfoodini più o…
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Un’insalata di pasta e tanti saluti
Avete visto?! Ci hanno svuotato la città, di colpo! E pensare che fino a due giorni fa ci stavamo tutti ripetendo che quest’anno roma…
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Cosa fare con un chilo settecento grammi di pesce spada?
Visto che sono latitante da un paio di giorni oggi di ricette ce ne sono ben quattro, tié… La scorsa settimana quindi sono stata…
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Strudelini con spinaci, sogliola e mozzarella
La pasta sfoglia pronta è la mia amica. Vabbe si daccordo, vero che non è affatto culinariamente correct, vabbene anche che quand’è che rifaccio…
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