Bisque de homard (sans homard)
Bene, per inaugurare bene il 2010 (Salve, Auguri a chi legge solo ora! :) ho iniziato con una granscoperta: la mia zuppa preferita del…
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Come si fa il brodo di cappone?
Lo so che sembra una domanda stupida. Tant’è che quando l’ho posta in giro la prima risposta era quasi sempre ‘beh che non sai…
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Home is where the pumpkin soup is!
Et voilà, finalmente, sono rientrata a casa e mo voglio proprio vedere, di qui non mi schioda più nessuno!!! :))) Insomma, martedi c’era l’ultima…
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La settimana del cavolo /1
(Zuppa cremosa di cavolfiore con pollo e dragoncello) Quasi che ci siamo, fra 7 giorni precisi precisi, lunedi prossimo insomma, chi vorrà potrà ordinare…
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Zuppa di mais
L’altro giorno, cercando di aggiornarmi un po’ con tutto ciò che s’era detto e scritto nel blogomondo nelle ultime settimane in cui ero stata…
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Gazpacho al melone
Me lo avete fatto ricordare, accenandoci nei comment di ieri e non potevo non concordare: il melone con il sale (anche una semplice fettina…
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Ruth’s watermelon gazpacho
Questa me la sono letta e fregata subito dalla newsletter di Gourmet, firmata da Ruth Reichl. La ricetta era stata pubblicata nel lontano 2000…
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Gazpacho di patate alla vaniglia
Tanto lo sapete già, ogni anno verso questo periodo mi riprende la mania delle zuppette fredde un po’, hum, originali, e non smette proprio…
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