Potato latkes
Vi dico subito la cosa più importante che c’è da sapere circa questa ricetta: i latkes sono di un buono, ma di un buono……
Continua a leggerewinter food
La galette des rois (à la frangipane)
I più perspicaci fra di voi si saranno forse accorti che io tanto italiana non sono (ha!). Fra gli effetti collaterali di questo dato…
Continua a leggere
Apple & pumpkin pies
Ricetta per scombussolarvi la giornata: preparate tutti i documenti per fare la conversione dela vostra patente, se la patente è belga è meglio sennò…
Continua a leggere
Autumn crostada
post-it Ricordo ai distratti che domani ci vediamo per la prima presentazione/aperitivo del giro, a Roma, da Open Baladin. Orario 18h30 – 20h30, info…
Continua a leggere
La settimana del cavolo /1
(Zuppa cremosa di cavolfiore con pollo e dragoncello) Quasi che ci siamo, fra 7 giorni precisi precisi, lunedi prossimo insomma, chi vorrà potrà ordinare…
Continua a leggere
Muffini con uva, caprino e noci
Il copyright sulla parola (italiana :-) muffini (sg. muffino?) appartiene – benché lei non ne sia consapevole – a mia suocera. Suppongo sia nata…
Continua a leggere
Pasta & patate
(la versione della domenica)
L’altro giorno qualcuno mi ha preso in contropiede, indovinando che fossi nata ad ottobre basandosi sul semplice fatto che amo l’autunno (e d’altronde, perché…
Continua a leggere
La tartiflette. Italica.
Okay okay, è nu poco na porcata questo piatto. In realtà la tartiflette è un classico francese, della montagna, anche se la sue apparizione…
Continua a leggere