La Calabria: 10 cose da mangiare [e almeno altrettante futili considerazioni]
Eccoqua, andata e già tornata. Nonostante le buone intenzioni (si, mi ero pure portato del lavoro, hum…), sono stati 15 giorni di letergo to-ta-le,…
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Finger food Acciughe con aria verde Bicchierini pomodoro, mozzarella e basilico Bignè con salmone e formaggio all’aneto Biscotti con caprino, timo e sale nero…
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La zuppiera di nonna Rosa
Bella no? Ebbene, questa zuppiera, che apparteneva alla nonna di mia suocera (anche nota per aver legata alla posterità una ricetta di melanzane con…
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Eventus docet:stultorum iste magister est
Qualche tempo fa il conte di Pianogrillo – suppongo annoiato di veder ripetere sempre gli stessi comment ammirativi – ci chiese di far vedere,…
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Due meme per il prezzo di uno (10 ricette e 5 cose di me…)
Questo weekend mi sono stati attaccatti ben due meme, il primo, dalla francesina Loukoum, vuole che il titolare dica quali sono le sue 10…
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Hum… mica cercavate una ricetta di risotto??
(cliccare sulle miniature per vedere le foto) 1. Risotto con cavolo nero e vino bianco, di Alessandra 2. Risotto con fontina stagionata e pepe…
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Garçon! Une soupe au potiron s’il-vous-plait!
Forse si era già capito: le zuppe, quelle di verdure, passate, mi piacciono un mondo, specie se colorate e dai sapori originali. E sembra…
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The perfect quiche (normande)
Benché la quiche la facessi un po’ in tutte le maniere, continuavo di cercare un bel impasto base, ché la pate brisée che sono…
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