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Il Cavoletto di Bruxelles - Pretty food since 2005
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dolci22/11/2016

Galette con Mele, Pere e Crumble di Noci

E finalmente arrivato il freddo a New York fornendomi le condizioni climatiche perfette per uno di quei dolci insieme fragranti e semplici che profumano…

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dolci21/10/2016

Galettes de Namur

Era un bel po’ di tempo che non me ne uscivo con una ricetta amarcord! Ed è davvero curioso come in tutti questi anni…

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dolci, jewish cuisine12/10/2016

Babka, versione 2016

Ricordo che anni fa, intorno a questa data, mi ero messa, per la prima volta e stuzzicata per lo più da ricordi televisivi, alla…

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salato12/09/2016

Galette con Pomodori, Ricotta a Pesto

Mi regalo una pausa nella corsa del rientro a scuola (e annessa caccia ai raccoglitori delle dimensioni giuste, calzini da uniforme, zainetto little pony…

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dolci01/09/2016

Apple Cinnamon Pizza!

L’idea non è affatto mia, la pizza con le mele mi è apparsa, quest’estate, a una pizzata di famiglia (pensate campagna, forno a legna,…

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Varie30/08/2016

Lemonade Cake

Non è di certo il primo cake al limone che vi propongo, ma è senz’altro quello più limonatoso fra tutti! S’era capito che a…

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salato, Varie26/08/2016

Melanzane Sichuan all’Italiana!

(english version below) E quindi stamattina al mercato ho trovato, a sorpresa, queste melanzanine lunghe, sottili e di un colore viola magnetico. Come resisterci?…

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dolci24/08/2016

L’irresistibile Cake Banane, Cannella e Cacao

Ho da sempre più o meno coscientemente ignorato le banane, ma – insieme al burro di arachidi! – sono una di quelle cose che…

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  • travel Il mercato | maggio, NYC
  • dolci Torta di lamponi e buttermilk

Ultimi commenti

  • 1 Giamp Panini di farro con datteri e noci pecan
    Ciao, ho trovato la tua ricetta dopo tanto cercare .compravo dei panini simili dolo con noci e finalmente la tua ricetta. Però mi vengono duri (crosta dura e morbido dentro)non…
  • 2 Tamara Felicetti Cosa fare con il granulare di soia?
    Ciao Sigrid e grazie per tutte le cose che hai condiviso negli anni. Vorrei chiederti come posso fare ad eliminare quel sapore per me tutt'altro che neutro del granulare di…
  • 3 Vladimiro Gatto Pavés pommes cannelle amandes
    meglio tardi che mai... prova questa, che peraltro è tratta da una ricetta di sigrid con la modifica delle mele tagliate sottili sottili http://www.virginie.it/blog/2012/02/sfogliata-di-mele-al-profumo-di-strudel/

A propos

Il 'Cavoletto di Bruxelles’ è nato nel marzo del 2005. L’idea di partenza era semplicemente di tenere un quaderno di ricette, il mio, per me, i miei amici e per chi di passaggio ci fosse interessato, un luogo in cui raccogliere le ricette provate a casa. Un tentativo di sostituire con qualcosa di pulito e ordinato il vecchio faldone pieno di ritagli macchiati.

    © Sigrid Verbert 2005-2022 | Site credits: Tiziano Fogliata
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