Ravanelli n°1
Dai miei ultimi raid al greenmarket ho riportato un bel po’ di ravanelli (sapete com’è, dopo mesi di grigiume è totalmente impossibile resistere a…
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Caviar d’algues
Tapenade de la mer, Tartare d’algues, Tartin’algues, Pesto marin, sono alcuni dei nomi che si usano, in giro, per qualificare le cremine più o…
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Come il bianco per il nero…
Mi sembrava giusto iniziare la settimana con qualcosa di molto poco serio, e cosa di meno serio di un po’ di cibo conceptual-fashionista?? :-))…
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Spaghetti (di soba) fritti
L’altro giorno, dopo una serie di libere associazioni piuttosto banali, mi è venuto da pensare che mi sarebbe piaciuto provare a fare un remake…
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