Pregnancy sushi
Tanto per rassicurare tout le monde: no, questo blog non sta per mutare (comment c’est qu’on dit ‘virer sa cuti’ en italien?? :-) in…
Continua a leggerejapan
Zuppa di miso (e vongole)
Comunicazione di servizio Volevo giusto segnalare al volo, per tutti colloro che si troverebbero attualmente confinati in quel di Bruxelles, che domani giovedì sera,…
Continua a leggereThat’s all Folks!
Come fare Hanami?
Ahh, hanami… Prima di tornare a casa, volevo fare almeno un pochino il punto su questa tradizione molto seguita in Giappone e da noi…
Continua a leggere
L’Agar (agar)
Dev’essere un mio lato un po’ masochistico ma certe volte adooooroooo essere smentita nelle mie ferree convinzioni, o nei miei disinteressi imprecisi, specie se…
Continua a leggere
Eierkoek, ricetta di mio padre
Oggi non la facciamo giapponese. Proprio per niente. Perché questa cosa qui è una roba che si cucinava a casa di mio padre. Contando…
Continua a leggere
Ohara Farmers market
Quando appena arrivata a Kyoto cercavo in giro per la rete delle informazioni sul tofu, sono finata sul blog di un signore che si…
Continua a leggere
Buona Pasquami…! :-)
Il termine purtroppo non l’ho coniato io, ci ha pensato una persona alla quale spiegavo recentemente che qui in Giappone Pasqua, connais pas, ma…
Continua a leggere