Brioche attorcigliate alla Cannella
Quando si dice ‘mai dire mai’? Anni fa ero circondata da gente che usata il lievito madre, e per quanto per un po’ ci…
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Galette con Mele, Pere e Crumble di Noci
E finalmente arrivato il freddo a New York fornendomi le condizioni climatiche perfette per uno di quei dolci insieme fragranti e semplici che profumano…
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Galettes de Namur
Era un bel po’ di tempo che non me ne uscivo con una ricetta amarcord! Ed è davvero curioso come in tutti questi anni…
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Lemonade Cake
Non è di certo il primo cake al limone che vi propongo, ma è senz’altro quello più limonatoso fra tutti! S’era capito che a…
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Il crumble di Mele di Ruth Reichl
In un periodo della vita che sembra ormai il mesozoico o giù di lì ero molto affascinata da una storica – e bellissima –…
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Crostata rustica con prugne, nocciole e rosmarino
Da qualche tempo mi facevano l’occhiolino, al supermercato, certe prugne viola, chiamate italian plums. Mi chiedevo cosa potessero ben avere di italiano quelle prugne,…
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I biscotti al burro di zia Jane
Oggi forse per la prima volta in dieci anni (perché ebbene si, zitto zitto, questo blog ha compiuto dieci anni, quasi quasi che…
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Hollandse appeltaart
Ho sempre avuto un enorme debole per le torte di mele (tempo fa volevo persino dedicarci un piccolo progetto, alle torte di…
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