Una zuppa chiamata Amore
Ovviamente questa settimana l’ispirazione non poteva che andare dalla parte dei cuoricini e dei toni rosati :) Approfitto dell’atmosfera amorosa per riproporre una…
Continua a leggerewinter food
Insalata di cavoletti e zucca arrosto
Uno dei (vari) motivi per i quali mi trovo piuttosto bene da questa parte dell’atlantico è che i cavoletti sono diffusi e…
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La zuppa alle nocciole di Rapunzel
Certe volte l’ispirazione arriva davvero dai luoghi più insospettati. Così, dopo che tempo fa – molto più prevedibilmente – il film Ratatouille mi…
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Gratin di merluzzo, porro e patate
E successo qualche settimana fa: di ritorno dalla solita gita al mercato, di venerdì, con in mano una busta con dentro un filetto di…
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Pane con cavolo nero e pecorino toscano
Qualche settimana sono stata contattata da Vetrina Toscana, un progetto della Regione Toscana, chiedendomi se avrei avuto piacere di dedicare una ricetta a un…
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Zuppa di zucca, arancia e melograno
Nonostante la gran profusione di zucche che si osservano da queste parti in autunno, non avevo ancora fatto una zuppa di zucca quest’anno! Non…
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Spicy Pumpkin Bread
Quello di Halloween è stato un weekend molto pieno in cui di volta in volta ho fatto la costumista, la cuoca di dolcetti per…
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gnocchi di zucca arrosta con burro, salvia, mandorle e aglio
Gli gnocchi di zucca sono da tempo la mia bestia nera: se aggiungi troppo poca farina generi un blob colloso che cercherà di appiccicarsi…
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