Insalata di cavoletti e zucca arrosto
Uno dei (vari) motivi per i quali mi trovo piuttosto bene da questa parte dell’atlantico è che i cavoletti sono diffusi e…
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La mia pumpkin pie
In quest’ultimo periodo ho fatto più di una crostata di zucca (più che una crostata la pumpkin pie è un obbligo morale, non si…
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Zuppa di zucca, arancia e melograno
Nonostante la gran profusione di zucche che si osservano da queste parti in autunno, non avevo ancora fatto una zuppa di zucca quest’anno! Non…
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Pumpkin buttermilk cake
Rimango sulla falsa riga del dolce della scorsa settimana (Poi magari la smettiamo un po’ con la fiera del dolce a gogo che mi…
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Spicy Pumpkin Bread
Quello di Halloween è stato un weekend molto pieno in cui di volta in volta ho fatto la costumista, la cuoca di dolcetti per…
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gnocchi di zucca arrosta con burro, salvia, mandorle e aglio
Gli gnocchi di zucca sono da tempo la mia bestia nera: se aggiungi troppo poca farina generi un blob colloso che cercherà di appiccicarsi…
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Honey Ginger Carrot Soup
La genesi di questa ricetta è uno di quei tipici casi di ‘come ti ricombino più o meno inconsciemmente interessanti abbinamenti visti altrove’. Una…
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Orange me pretty
In materia di colori d’autunno il recente uragano ci ha lasciati un po’ orfani, insomma gli alberi sono passati dallo stato ‘inizio autunno’ a…
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