Pesche bianche /2
Colloro che sono dotati di una memoria di elefante forse si ricorderanno del post dell’anno scorso dedicato alle pesche bianche. Lì la ricetta era…
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Andare a more…
Ebbene sì, come se non fossero bastate le emozioni catalane sono rientrata e ripartita subito per le parti di ostellato, da Igles Corelli (il…
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Dulce de leche copia & incolla
Non ho resistito :-) C’è chi dice che il dulce di leche è la cosa più libidonosa al mondo, personalmente lo trovo un po’…
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Marmellata di carote, arancia e cardamomo
Carote, ancora! (sbaglio o è stagione?) Comunque, la ricetta di questa marmellata è della favolosa Cristine Ferber. Se questo nome vi è del tutto…
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Marmellata di fichi grand cru 2006
Questo anno passerà alle annali come l’anno in cui cavoletto scoprì l’acqua calda. O piuttosto: il fruttapec! Fin’ora mi ero sempre ostinata di fare…
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Marmellata di cipolle di Tropea
Okay, è vero, confesso. A momenti ho dei chiodi fissi. E in questo momento sono le marmellate da abbinare ai formaggi. Eccone quindi un’altra,…
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Confettura di melanzane e zenzero
La scorsa settimana, cenando al Wine Bar della Città del gusto ci ho assaggiato, insieme ai formaggi, una buonissima marmellata di melanzane, con una…
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