Galette con Mele, Pere e Crumble di Noci
E finalmente arrivato il freddo a New York fornendomi le condizioni climatiche perfette per uno di quei dolci insieme fragranti e semplici che profumano…
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Il crumble di Mele di Ruth Reichl
In un periodo della vita che sembra ormai il mesozoico o giù di lì ero molto affascinata da una storica – e bellissima –…
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Crostata rustica con prugne, nocciole e rosmarino
Da qualche tempo mi facevano l’occhiolino, al supermercato, certe prugne viola, chiamate italian plums. Mi chiedevo cosa potessero ben avere di italiano quelle prugne,…
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Pumpkin buttermilk cake
Rimango sulla falsa riga del dolce della scorsa settimana (Poi magari la smettiamo un po’ con la fiera del dolce a gogo che mi…
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Spicy Pumpkin Bread
Quello di Halloween è stato un weekend molto pieno in cui di volta in volta ho fatto la costumista, la cuoca di dolcetti per…
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gnocchi di zucca arrosta con burro, salvia, mandorle e aglio
Gli gnocchi di zucca sono da tempo la mia bestia nera: se aggiungi troppo poca farina generi un blob colloso che cercherà di appiccicarsi…
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La promenade belge
Ci voleva proprio un sorso d’autunno, ci voleva proprio un raggio di sole dorato e appena tiepido, ci volevano i verdi quasi spenti e…
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Un risotto per l’autunno
Dovete sapere che erano ormai almeno almeno 4 settimane che facevo il muso perché aspettavo l’autunno e invece mi trovavo l’estate (ora, io capisco…
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