Torta sarda con ricotta e limone
Questa è stata, per un periodo (a ripensarci erani gli anni in cui mio marito lavorava in Sardegna), e insieme alla crostata al limone,…
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Rotolo ai semi di papavero
Credo che le vacanze di Natale siano un bel momento per sperimentare un po’ di robine dolci da colazione, così, dopo stollen & co…
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Oh! Les nonnettes!! La ricetta
Sto un po’ faticando, a riambientarmi, trovare un ordine per le cose e sopratutto a rimettermi di un brutto raffreddore beccato a Parigi (e…
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Le fondant au chocolat du Larousse
Mi ero promesso che questo mese col-cavolo-che-mi-mettevo- a-cucinare ma questo weekend è stato una smentita continua. E cominciato sabato mattina al mercato, inciampando in…
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Torta di mele doppia cannella
Se c’è una cosa che mi fa tanto ma tanto autunno è proprio la cannella associata alle mele. Quindi per questo dolcetto improvvisato –…
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Paris-Brest via Roma
No scherzo, non c’è proprio nulla di romano in questo dolce (il primo che mi dice ma, è un bignè di san giuseppe? mi…
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The sticky toffee pudding project
Confesso che ho barato! Di solito avrei una specie di regola culinaria che vuole che si cucinano soltanto i piatti tradizionali di cui si…
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La famosa torta amalfitana con ricotta e pere
Prometteva bene però questa torta. Fino a quando ho preso a preparare il ripieno. Preparo lo sciroppo (120°) per la meringa italiana. Facile. Quindi…
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