
La settimana del cavolo /5
Eccoqua, come promesso ieri ho ampiamente rotto le scatole a tutti i presenti con la faccenda del libro (che fra l’altro è molto più…
Continua a leggereEccoqua, come promesso ieri ho ampiamente rotto le scatole a tutti i presenti con la faccenda del libro (che fra l’altro è molto più…
Continua a leggere[Crocchettine di cavolfiore e zafferano] Ecco, mentre avevo in divenire questi mi ha chiamato Davide su skype e così ho visto, a distanza e…
Continua a leggere[Fritelline con broccolo romanesco, gorgonzola e aceto balsamico] Sembra anche a voi una untuosa torretta di pancakes all’americana condita con questo mondo e quell’altro?…
Continua a leggereIl copyright sulla parola (italiana :-) muffini (sg. muffino?) appartiene – benché lei non ne sia consapevole – a mia suocera. Suppongo sia nata…
Continua a leggereDel sud di cosa lo lascio decidere a voi :-) Già, perché in sostanza l’impasto, che include le patate, ricorda la focaccia del barese,…
Continua a leggereDella serie ‘fate quello che dico e non quello che faccio’ (ma no, ma fatelo pure via!), ecco, iniziamo dal mea culpa, io son…
Continua a leggereOkay okay, è nu poco na porcata questo piatto. In realtà la tartiflette è un classico francese, della montagna, anche se la sue apparizione…
Continua a leggereDicevamo quindi che avevo da recuperare un certo ritardo cucinesco, e siccome nei mesi scorsi è pur vero che non cucinavo un granché, non…
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