Ostriche fritte
Fra le tante cose ‘strambe’ che continuo a scoprire di giorno in giorno in giro per i (super)mercati di Kyoto, oggi propongo le ostriche….
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La settimana del cavolo /3
[Crocchettine di cavolfiore e zafferano] Ecco, mentre avevo in divenire questi mi ha chiamato Davide su skype e così ho visto, a distanza e…
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Le focaccine del sud…
Del sud di cosa lo lascio decidere a voi :-) Già, perché in sostanza l’impasto, che include le patate, ricorda la focaccia del barese,…
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Cosa fare con il granulare di soia?
Dal momento che questa roba è in libera vendita nel vostro Naturasì di fiducia, la domanda mi pareva più che legittima :-) In realtà,…
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Ravanelli vivi…
Della serie ‘fate quello che dico e non quello che faccio’ (ma no, ma fatelo pure via!), ecco, iniziamo dal mea culpa, io son…
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Oeufs de caille en cocotte
L’oeuf en cocotte è una delle applicazioni della famigerata cucina al microonde che volevo provare da tempo ma a dirla tutta è anche un…
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Fritelline di baccalà
Ecco, della serie, fate quello che dico e non quello che faccio (ma si, dai, fatelo pure :-), dopo mesi di fingerfoodini più o…
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Biscotti con parmigiano e paprika affumicata
In materia di biscottini al parmigiano per l’aperitivo eravamo rimasti un po’ fermi a questi che erano semplici, facili e buoni, ma insomma, si…
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