Baguette jambon beurre
Sembra che ultimamente io stia soffrendo di una strana forma di nostalgia alimentare: dopo essermi rimpinzata tutto l’estate di formaggi, salumi, pane e verdurine…
Continua a leggerebrunch & picnic
Crostata con fichi e mandorle
Una crostata velocissima, fatta con 4 cose che avanzavano (specie i due chili di fichi che sostavano nel frigorifero). La base di mandorle è…
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Insalata marocchina
A dire il vero, esiste una complessa nomenclatura di insalatine marocchine, tutte freschissime, più deliziose e orientalizzanti le une delle altre. Di solito, vengono…
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Crostata con mango e cardamomo
Ecco, finalmente, una cosa estiva e fresca. Il mango poi è un frutto molto interessante, un po’ per il suo retrogusto di resina che…
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Muffin con albicocche e caprino
Giusto per non fare sempre dei cake salati… ho fatto dei muffin! Non mi chiedere quale sia la differenza, credo che i muffin in…
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Cake con olive, timo e rosmarino
Più mediterraneo di così! E, per tutti colloro che sono ancora alla ricerca di una buona ricetta base per i cake salati, forse l’avete…
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Melanzane gratinate alla feta
La feta è un formaggio divertente. Greca, va nell’omonima insalata, ma è presente anche in una teoria di involtini, polpette, calzoni di pasta filo…
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Torta con mele, mandorle e cardamomo
Adooooro il cardamomo!!! Lo metterei dovunque (beh, quasi): nel cioccolato, nel gelato, negli stufati… Lo si può comprare già macinato (però perde sapore rapidamente,…
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